骨粗鬆症 予防 ゴマ
- 2012.12.25
- 健康 八幡西区整骨院
昔から、ゴマは身体にとても良いものとされていますから、積極的に食事に摂り入れるようにしたいものです。
昔から、ゴマは健康食品として知られてきました。
ゴマに含まれるリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸は、私達の血液中のコレステロールの値を下げる働きをしてくれます。
また、ゴマ特有の抗酸化物質であるゴマリグナンの一つ、セサミノールは、効力をアップさせるとも言われ、サプリメントなどでも人気のある成分です。
セサミノールを摂取することによって、細胞のがん化の原因となる過酸化脂質の精製を抑制できたり、細胞の老化を防ぎ若さを保つことができます。
このように、ゴマは、健康にとても必須なものですし、女性に嬉しい美容にも有効な食品です。
そして、ゴマは、カルシウムもたくさん含んでいます。
骨粗鬆症の予防、改善にも役立ちますから、どんどん摂り入れたい食材です。
牛乳やヨーグルトなどにゴマを加えたり、ほうれん草や小松菜などの青菜の胡麻和えなどもオススメです。
ただし、ゴマの栄養素をしっかり吸収するためには、食べる直前に炒り、すって使うことがオススメです。
ゴマは硬い皮に包まれていますから、そのまま食べても有効な成分を体内に取り込むことができません。
すりゴマにしたり、ペーストにしたりすることで風味も増しますし、消化もよくなり吸収もよくなります。
昔から健康に良いとされてきたゴマ。骨粗鬆症対策に是非、役立ててみてくださいね。
